Inka өсүмдүктөрү гурман жана альтернативдүү закускаларды өндүрүү жана сатуу боюнча адистешкен. Компания 2000-жылы ишке киргизилген жана ингредиенттер, кайра иштетүү жана сапаты боюнча эң жогорку стандарттары бар Перулук закускалардын көп түрүн сунуштайт.
2019-жылы Инка өсүмдүктөрү жана Эле Элеанын пилоттук сыноо жайларында Pulsed Electric Field (PEF) системаларынын плантан жана жашылча чиптеринде, ошондой эле Анд закускаларында колдонулушун сынап, кызматташууга киришти. Иш чийки заттын кесилишин жана продуктунун түшүмүн жакшыртууга, кууруу убактысын жана температурасын кыскартууга, ошондой эле продукциянын текстурасын жана түсүн жакшыртууга мүмкүнчүлүктөрүн көрсөттү.
2020-жылы Inka Crops компаниясында картошканы, таттуу картошканы, маниокту, сабизди жана плантандарды кайра иштетүү үчүн өнөр жайлык масштабдагы PEF Advantage Belt системасы орнотулган.
"Ошондон бери биз Elea PEF системасын картошка, жашылча жана плантан чипстерин өндүрүү үчүн колдонуп жатабыз" дейт Inka Crops компаниясынын башкы директору Андрес Абусада. "Биз процесстин жана продукциянын сапатынын артыкчылыктарын тастыктай алдык, ошондуктан PEF биздин өндүрүш линиябыздын маанилүү бөлүгү болуп калды".
Стефан Тоепфл, Elea компаниясынын башкаруучу директору: «Биз Андрес Абусада жана Inka Crops командасы менен иштешкенибизге абдан ыраазыбыз жана сыймыктанабыз. Inka Crops компаниясынын инновациялык жана жогорку сапаттагы продукциясынын дүйнөлүк масштабда кеңейип, рыноктун өсүшүн көрүү бизге чоң кубаныч тартуулайт».
Inca Crops плантейн чипсы жөнүндө көбүрөөк билиңиз http://www.inkacrops.com/en/categoria-detalle/plantain-chips жана Элеанын импульстук электр талаасы (PEF) системалары https://www.elea-technology.com/systems.
Source: Эле
Кошумча маалымат:
Сабрина Нимейер, Элеа маркетингдик байланыш
s.niemeyer@elea-technology.com