Айыл чарбасын ысыкка чыдамдуу картошка менен которуу
Климаттын өзгөрүшү күчөгөн сайын ысыктык стресс дүйнөлүк түшүмдүүлүккө олуттуу коркунуч жаратууда. Иллинойс университетинин окумуштуулары Эссекс университети менен бирдикте чоң жетишкендикке жетишти: ысыкка чыдамдуу картошканын сорттору жогорку температуранын шарттарында түшүмдүүлүктү 30% га чейин жогорулатууга жөндөмдүү.
Инновациянын артында турган илим
Бул өнүгүүнүн ийгилиги оптималдаштыруучу генетикалык жакшыртууларда жатат фотодем алуу, жогорку температурада азыраак эффективдүү болуп калган зат алмашуу процесси. Изилдөөчүлөр эки генди киргизүү менен өсүмдүктүн энергияны колдонууну өзгөртүп, ашыкча энергияны өсүүгө айлантышты. Иллинойс штатындагы талаа сыноолору бул өркүндөтүлгөн картошканын өтө ысыкта гүлдөп өсүү мүмкүнчүлүгүн көрсөттү.
Престиждүү журналда жарыяланган Глобалдык өзгөрүү биологиясы, изилдөө климатка туруктуу айыл чарбага карай келечектүү кадам катары сүрөттөлгөн. Бирок, бул жыйынтыктарды ар кандай экологиялык шарттарда тастыктоо үчүн ар түрдүү аймактарда дагы сыноолор зарыл.
Келечектеги азык-тулук талаптарын канааттандыруу
Доктор Кэтрин Мичем-Хенсолд жетектеген "Рип" (Фотосинтетикалык эффективдүүлүктү жогорулатуу) программасынын алкагында жүргүзүлгөн изилдөө климаттын өзгөрүшүнүн шартында азык-түлүккө болгон дүйнөлүк суроо-талапка стратегиялык жооп болуп саналат.
Доктор Михам-Хенсолд долбоордун кеңири маанисин баса белгиледи:
"Биз климаттын өзгөрүшүнө дуушар болгон аялуу аймактарда тамак-ашка болгон талаптарды канааттандыруу үчүн барган сайын тез-тез жана катуу ысык толкундарга туруштук бере ала турган өсүмдүктөрдү өнүктүрүшүбүз керек."
Талаа сыноолорунда картошканын түйүнүнүн массасынын 30%га өсүшү фотосинтезди күчөтүү жана түшүмдү келечектеги кыйынчылыктарга даярдоо үчүн генетикалык модификациялардын потенциалын баса белгилейт.
Азык-түлүк коопсуздугу үчүн кеңири кесепеттер
Эссекс университетинин доктору Аманда Каванаг бул изилдөөнүн глобалдык тамак-аш системалары үчүн маанисин баса белгиледи:
"Негизги айыл чарба өсүмдүктөрү климаттын өзгөрүшүнө байланыштуу коркунучта жана биздин изилдөөбүз моделдик системалардагы жылуулукка чыдамкайлыкты жогорулатуу стратегиялары чыныгы дүйнөдөгү өсүмдүктөргө которо аларын көрсөтүп турат."
Бул жаңычылдык өзгөчө климаттын өзгөрүшүнөн эң көп жабыр тарткан аймактар үчүн өтө маанилүү, ал жерде картошка маанилүү азык булагы катары кызмат кылат. Андан тышкары, ал картошка менен байланышкан кулинардык жана маданий салттарды сактап, дүйнө жүзү боюнча дасторкондо алардын ордун камсыз кылат.
Тамактануу жана туруктуулук
Профессор Дон Орт, өсүмдүк биологиясы боюнча эксперт жана Ripe программасынын директорунун орун басары, генетикалык модификациялар тамактануу сапатын бузбайт деп ишендирди:
«Азык-түлүк коопсуздугу бир гана калория эмес; ошондой эле тамак-аштын сапатын сактоого байланыштуу».
Ысыкка чыдамдуу айыл чарба өсүмдүктөрүн айыл чарба системаларына интеграциялоо бир эле учурда дүйнөлүк азык-түлүк коопсуздугунун туруктуулугуна салым кошуп, өндүрүштүн жана тамактануунун кош көйгөйлөрүн чече алат.
Картошканын ысыкка чыдамдуу сортторун иштеп чыгуу климаттык шарттарга туруктуу айыл чарбасында олуттуу прогресс болуп саналат. Бул инновациялар азык-түлүк коопсуздугун гана бекемдебестен, температуранын жогорулашынан келип чыккан тобокелдиктерди азайтат. Үзгүлтүксүз изилдөө жана кызматташуу бул технологияны глобалдык масштабда жайылтуу үчүн абдан маанилүү, ал фермерлерге, керектөөчүлөргө жана экосистемаларга бирдей пайда алып келет.
