Биз 2030-жылга карай Ирландиянын айыл чарба индустриясынын жолун картага түшүрүү үчүн жаңы стратегиялык документтин жарыяланышын күтүп жатабыз. Ал дагы эле өнүгүп келе жатканда, баардык тармактар көмүртекти азайтууга муктаж алардын өндүрүш тутумдарынын изи.
Кеңири мааниде алганда, көмүртектин изин кыскартуу энергияны, дизелдик жана жер семирткичтерди пайдаланууну кыскартат. Ушул максаттарга жетүү үчүн картошка тармагында эмне кылсак болот? Учурдагы өндүрүш тутумунда Азот жер семирткичтерин колдонууну азайтууга мүмкүнчүлүк бар, бирок анчалык деле көп эмес. Дикват гербицидинин жоголушу буга баары бир көңүл буруп жатат жана ага кылдаттык менен караш керек.
Органикалык жер семирткичтерди өндүрүш тутумдарына кошууга мүмкүнчүлүк бар, бирок бул оңой эмес. Органикалык семирткичтер табиятынан өзгөрүлүп турат жана эң жакшы учурларда "жай чыгарылат", бирок айлануу учурунда органикалык кыктарды тез-тез чачып турган топурактар, негизинен, картошканы өстүрө турган химиялык жер семирткичтердин чендеринин төмөнкү деңгээлин колдонуп, топурагы жакшы.
Дизелди колдонуу
Дизелдин колдонулушун кыскартуу үчүн бир аз мүмкүнчүлүктөр бар. Трактордун күчү жана техниканын салмагы уламдан-улам көбөйүп келе жаткан траекторияда деп айтууга болот. Кандайдыр бир этапта биз жашоо үчүн таянган топуракты коргоо үчүн токтоп калууга туура келет. Көбүрөөк кубаттуулук жана салмак көбүрөөк дизелдик сарптоону билдирет. Дагы, бул тарапта көмүртектин изин азайтуу жөнөкөй болот.
Бирок, картошка короодо болуп, кампага салынганда, энергияны колдонууда чоң ийгиликтерге жетүүгө болот. Эки айдын ичинде жыйналган бир сорт жылдын 12 айында иш жүзүндө бүт жабдыктар рыногун камсыздай турган абалга келдик.
Ошентип, жылдын 10 айында картошка өсүмдүктөрүнүн негизги бөлүгү өнүп-өсүүнү басуу жана андан да маанилүүсү, теринин кемтиктерин көзөмөлдөө үчүн муздаткычтарда сакталышы керек. Биздикиндей жумшак климатта бул кыйынга турушу мүмкүн. Жайдын жылуу мезгилинде, картошка август айына чейин сакталып тургандыктан, бул энергияны керектөөчү болуп саналат, андыктан картошканы кантип камсыздап жатканыбызды карап көрүшүбүз керек. Картошка тармагы сыяктуу бир дагы эгин бир сортко көз каранды эмес. Сабиз, капуста, түстүү капуста, картошканы кайра иштетүүчүлөрдүн баарынын басымдуу шарттарына жараша ар кандай түрлөрү бар. Алар талаптарына ылайыктуу деп эсептегендиктен, сортторду тандап же түшүрө алышат.
Энергияга болгон чыгымдар төмөндөдү
Эмне үчүн картошканын брендин сорттун түрүнө карап эмес, сапатына жана аны жеткирүүгө кеткен энергиянын төмөндүгүнө карап сата албайбыз? Бизде эрте бышуучу, экинчиси эрте, негизги түшүмү жана өтө кеч болгон негизги өсүмдүктөрү бир бренд менен сатылышы мүмкүн. Эрте жана экинчи эрте талаада июнь айынан сентябрь айына чейин сакталбастан сатылышы мүмкүн.
Негизги өсүмдүктөрдүн сорттору мантияны февраль / март айларына чейин алышчу жана муздаткычты аз талап кылышат. Андан кийин, кеч бышып жетилген сорттор кийинки июнга чейин сатылышы мүмкүн. Кеч бышуучу сорттор узак убакытка чейин тыныгуу мезгилине ээ. Узак уктоо мүнөздөмөсү аз муздатууну талап кылат. Ошентип, брендди жыл бою аз энергия талап кылуунун негизинде сатууга болот.
Эстрадалык тандоо
Бул ыкма учурда жеткиликтүү болгон сорттун тандоосун толугу менен өзгөртүүнү талап кылат. Ар бир бышып жетилген сорттор сырткы көрүнүшү менен даамынын жалпы окшоштугуна ээ болмок.
Ак тери, ак эт формасындагы тегерек формада жасалган картошка эң жөнөкөй бөлөк нерсе болмок, андыктан керектөөчүгө бул боюнча жетекчилик керек болот. Күмүш сөйкө жана кара бут сыяктуу оорулар айлана-чөйрөдө сакталып турган мыкты сортторду жок кылышы мүмкүн, андыктан бул ооруларга жакын эмес сортторду тандаш керек.
Бактыга жараша, Teagasc картошка өстүрүү менен көп алектенет, андыктан ылайыктуу сорттордун түрлөрүн иштеп чыгуу мүмкүн эмес. Ирландиядагы картошкалардын 80 данасы төрт же беш соода түйүндөрү аркылуу сатылып жаткандыктан, аларды өз кезегинде төрт же беш ортомчу жеткирип тургандыктан, сорттордун жеткирүү тизмегин уюштуруу жана башкаруу кыйынга турбайт.
Бул жерде тармакты экологиялык, социалдык жана экономикалык көз караштан алганда, аны кеңири мааниде туруктуу кылуу үчүн кайра элестетүүгө мүмкүнчүлүк бар. Бул мүмкүнчүлүктү иликтөөгө арзыйт.